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業種別【飲食業】
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- 16.02.05 | 業種別【飲食業】
- 「イタリアンで本格カレー」の意外性で口コミの拡散力アップ! 昼夜で違う顔
- リストランテでありながら、昼は「ビリヤニカレー」を提供。手間ひまかけるカレーのおいしさと“イタリアンでカレー”のギャップが評判を集め、昼夜ともに多くのファンを掴んでいるのが『レオーネ(Leone)』だ。
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- 16.01.08 | 業種別【飲食業】
- 13坪で月商500万円!「究極の塩だし」、独自性の光る商品でそば屋の概念を覆す
- 北千住駅から商店街を抜けて徒歩5分ほどの場所に立地する『そば助』。従来のそば屋の概念を覆す個性的なそばメニューと醤油を使わない独自の「塩だし」が人気を呼び、13坪で月商500万円を稼ぎ出している。
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- 15.12.04 | 業種別【飲食業】
- リヨンの 「ブション」スタイルで繁盛 旨くて使いやすくて深夜まで賑わう
- フランス・リヨンの郷土料理をメインに提供し、料理に合わせたワインが楽しめる『LE BOUCHON OGASAWARA』。
コスパの高いフレンチが気軽に味わえると大評判だ。連日、予約でほぼ満席を誇る繁盛ぶりを見せている。 - 続きを読む
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- 15.11.06 | 業種別【飲食業】
- 12坪・月商500万円!大阪の地でちょっと高級なお好み焼を根づかせた
- 昭和59年にオープンした大阪・豊中の『AT THE 21』。
700~900円が相場ともいわれるお好み焼の本場、大阪で客単価1200~1500円をキープ、約12坪で月商500万円以上を叩き出す繁盛お好み焼店だ。 - 続きを読む
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- 15.10.09 | 業種別【飲食業】
- 焼とり×ベルギービールのクセになる新感覚マリアージュが評判
- 山梨県産の甲斐路軍鶏を使った焼とりと、その味わいに合わせて選んだベルギービールのマッチングを楽しませる『焼鳥 Hop Duvel』。
双方の新しい魅力が発見できると評判だ。客単価6000円で約6坪・カウンター14席が連日2回転する繁盛ぶりをみせている。 - 続きを読む
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- 15.09.04 | 業種別【飲食業】
- 立ち食いで「ワイン」「カキ」「すし」! 老舗すし店が現代のニーズ開拓に大成功
- 老舗すし店が仕掛ける現代スタイルのすし店『すしまる』。
立ち食いずしに、カキとワインという魅力をプラスし、女性の常連客も獲得する。札を使うオーダーシステムで気軽な注文も可能にし、個食ニーズも掴む。 - 続きを読む
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- 15.08.07 | 業種別【飲食業】
- 昼だけで230食。“お母さんの料理”がオフィス街で大人気。夜はバルに!
- オフィス街の東京・宝町で、昼はセルフ形式の定食屋『ジャスミン食堂』、夜は仕事帰りのサラリーマン層が集う大衆食堂『ジャスミンバル』として営業。
立地に合った業態づくりでオフィスワーカーのニーズを巧みに吸収し、60坪で月商800万円を売っている。 - 続きを読む
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- 15.07.03 | 業種別【飲食業】
- 女性客7割!18坪・月商600万円“感激する魅力”が満載の大繁盛洋食店
- 震災を機に神戸・六甲から移転して20年。大阪・谷町の地で昼120~130人、夜80人近くが来店するという『洋食の店 もなみ』。
ボリューミーでジューシーなハンバーグを看板商品に月商600万円を売る繁盛店だ。 - 続きを読む
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- 15.06.07 | 業種別【飲食業】
- 朝食ビュッフェに行列! 朝・昼・夜 フル回転の集客に成功する繁盛バル
- パルマ産の生ハムや自社加工のソーセージ、スープ、焼きたてパンなど が“食べ放題”となる朝食ビュッフェが人気の『バル マルシェ コダマ』。
この朝食が引き金になり、昼と夜のイートインも好調、物販含め約10坪で月商1500万円の大繁盛店だ。 - 続きを読む
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- 15.05.10 | 業種別【飲食業】
- ランチの食べ放題で週末は40組以上の行列! ステーキ焼肉で夜も大人気
- ランチ時は多い時で40組以上の行列ができる兵庫・尼崎市の焼肉店『わぎゅうや』。
人気の食べ放題、アメリカンビッグステーキなど、ボリューミーなランチを目当てに店内は連日多くの人で賑わう人気焼肉店だ。 - 続きを読む
- グロースリンクグループ
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