17.07.05 | 日々頑張るスタッフブログ

いつもお世話になっております。
やまだ事務所の牧野です。

蒸し暑い日が多くなってきましたね。
朝顔のつるが伸び、そろそろ花が咲きそうです。

プランターに青ジソを植えているのですが、
かなり大きくなりました。
今年は早い時期に花がついたのに、手入れを怠けたため、
「穂ジソ」が伸びすぎてしまいました。

これから夏本番、でも青ジソが足りないかも・・・と心配です。

毎年、青ジソを育ててそばや素麺の薬味としています。
比較的若い葉のほうがやわらかく、
香りも良いので重宝します。

大葉の花は伸びすぎると、葉が硬くなってしまいます。
例年、夏の終わりに咲くので、放っておくのですが、
梅雨明け前にこんなに伸びてしまうとは。

早く成長した今年の大葉にも、感謝。

今日の夕飯、蕎麦を茹でて、薬味は「穂ジソ」の予定です。


良い１日になりますように。

牧野奈穂子